فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن؛ کدام را بخریم؟

هواپز یکی از لوازم خانگی برقی کاربردی در آشپزخانه است که از هوای گرم برای پخت غذا استفاده می‌کند. در این روش با گردش هوای گرم در اطراف غذا، پوسته ترد، طلایی و عسلی ایجاد می‌شود که معمولاً (در صورتی که از هواپز استفاده نکنید) با سرخ کردن داخل ظرفی پر از روغن این نتیجه را بدست می‌آورید. هواپز معمولاً بسیار کوچک هست، بنابراین فضای زیادی را اشغال نمی‌کند. چون هواپزها از روغن کمتری استفاده می‌کنند، غذایی که در آن تهیه می‌پزید از نظر سلامت نسبت به غذاهایی که در سرخ کن طبخ می‌شود سالم‌تر است.

هواپز نسبت به سرخ کن مزایای متعددی دارد. اول اینکه هواپز غذا را سریع‌تر از سرخ کن بدون روغن طبخ می‌کند و می‌توانید غذای خود را سریع بپزید. همچنین نسبت به سرخ کن بدون روغن، پوسته ترد و خوش طعم‌تری تولید می‌کند، بنابراین غذای شما طعم بهتری خواهد داشت. در نهایت، هواپز نیازی به روغن ندارد و غذای شما بسیار سالم‌تر و خوشمزه‌تر خواهد بود. از دیگر مزایا و ویژگی‌های دستگاه فوق می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

بسیاری از مدل‌های هواپز ویژگی‌های ایمنی مناسبی مانند خاموش شدن خودکار دارند. به‌طور کلی هواپزها به‌دلیل نوع طراحی منحصربه‌فرد خود از ایمنی بالایی برخوردار هستند.

این دستگاه دارای سینی مخصوص است که در قسمت پایینی هواپز تعبیه شده است. این سینی با هدف جمع آوری روغن حاصل از طبخ گوشت طراحی شده است و به شما این امکان را می‌دهد که بتوانید هواپز را تمیز نگه‌دارید.

هواپزها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که شست‌وشوی راحتی داشته باشند. این دستگاه‌ها دارای پوشش نچسب هستند و سبدهای جدا شونده دارند. به‌همین‌جهت می‌توانید به‌راحتی آن‌ها را تمیز کنید. همچنین قطعات این دستگاه از کیفیت و مقاومت بالایی برخوردار است و به‌راحتی تمیز می‌شود.

هواپزها در کنار تجهیزات کاربردی که دارند، از یک سری قطعات جانبی نیز پشتیبانی می‌کنند. به‌طور مثال سینی دو لایه و لوازم مخصوص گریل از جمله تجهیزات جانبی این دستگاه به‌شمار می‌روند.

شما می‌توانید از حالت‌های مختلف پخت این دستگاه یعنی برشته کردن، تست کردن، آرام‌پز و گرم کن استفاده کنید.

تعدادی از هواپزهای موجود در بازار دارای ویژگی تایمر هستند. تایمر به شما این امکان را می‌دهد که بتوانید زمان طبخ غذا را مشخص کنید و از سوختن غذا جلوگیری کنید.

یکی دیگر از امکانات منحصر‌به‌فرد هواپز بهره‌مندی از قابلیت کنترل دما است. شما با استفاده از این ویژگی می‌توانید دمای هواپز را بین 80 الی 200 درجه سانتی‌گراد تغییر دهید تا غذاها در دمای مناسب و به‌صورت کامل پخته شوند.

فارق از پخت غذا، می‌توانید از دستگاه هواپز برای گرم کردن غذاهای از قبل آماده شده نیز استفاده کنید.

بعضی از هواپزها دارای قابلیتی تحت عنوان همزن خودکار نیز هستند. بهره‌مندی از این قابلیت به هم زدن غذا (به هنگام پختن) کمک می‌کند؛ بنابراین نیاز نیست غذا را جابه‌جا کنید یا نگران کیفیت پخت آن باشید.